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Un vendredi 13 bien arrosé

Vendredi 10 Juin 2016

Le Conseil communal forellois a vécu sa « course d’école de législature » sur La Côte et dans le Genevois. Une excellente occasion de découvrir ou redécouvrir la ville du bout du lac, l’autre grande région viti- et vinicole de notre canton et passer une agréable journée en excellente compagnie sous la conduite du vice-président Eric Mercanton, « G.O* » du jour.


Partis ponctuellement après les aurores, notre bus a tracé jusqu’à l’aéroport de Genève, non sans s’arrêter pour une pause-café/croissant bien méritée sous une pluie battante.

Ce fut ensuite le moment de partager l’apéro dans un lieu insolite : sous la halle de Palexpo, déluge oblige, avant de rejoindre le Musée International de la Croix Rouge à Genève et sa nouvelle exposition « L’Aventure humanitaire » où nous avons pu vivre une expérience unique d’initiation à l’action humanitaire, rompant avec la muséographie traditionnelle. A travers trois espaces, créés chacun par un architecte de renom et d’horizon culturel différent, nous avons exploré trois grands défis actuels : Défendre la dignité humaine (Gringo Cardia, Brésil), Reconstruire le lien familial (Diébédo Francis Kéré, Burkina Faso), et Limiter les risques naturels (Shigeru Ban, Japon). Au-delà des périodes troublées de l’Histoire ou des zones de conflits actuels, ces problématiques concernent chacune et chacun d’entre nous aujourd’hui et, plus globalement, notre futur commun pour les décennies à venir.

Nous avons ensuite rejoint notre pays de Vaud pour diner à l’hôtel-restaurant « Le Petit Moulin » à Grens, dans la région nyonnaise, avant de nous rendre à Begnins, haut-lieu du vignoble de La Côte pour visiter Sarraux-Dessous, plus grand domaine de Suisse d’un seul tenant avec ses 18 hectares et déguster d’excellents crus qui n’ont rien à envier à leurs voisins de Lavaux. Outre les cépages traditionels (chasselas, gamay, pinot noir, gamaret et garanoir, nous avons pu déguster un crû élaboré avec du Galotta, l’un des derniers cépages obtenus à Changins en 1981, il est issu du croisement de l'Ancellotta, un cépage du nord de l'Italie avec le Gamay. Son extrême résistance à la pourriture permet de le vendanger à parfaite maturité, presque surmaturé. Il offre ainsi un bouquet fin, un vin puissant, très coloré et corsé.

Puis ce fut l’heure de retourner vers nos pénates, non sans avoir acheté quelques cartons de ce délicieux millésime et de remercier Eric Mercanton d’avoir si bien organisé cette journée, exception faite de la météo qui nous a arrosé du matin au soir pratiquement sans discontinuer.

* G.O. signifie « Gentil Organisteur » dans le jargon touristico-événementiel du Cub Méditerranée.
Mathieu Janin


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